Lesaffre Group

レサフールグループは、フランス、オー＝ド＝フランス地域圏、リルに本社を置く、家族経営の非公開フランス企業です。酵母と発酵における世界の絶対的リーダーとして、同社は190カ国以上で事業を展開し、約11,000人の従業員を擁し、世界に75の生産拠点と年間100万トンの酵母製品生産能力を有し、発酵業界で他に類を見ない地位を確立しており、ブランドヒートスコアは76/100です。

主要事業

レサフールは主にパン酵母セクター（売上の50%を占め、約130億ドル）、健康・栄養（25%）、その他の発酵関連事業（25%）に事業を展開しています。同社は、10,000株以上の世界最大の酵母菌株ライブラリー、500件以上の核心技術特許、そして業界の規格制定者として170年の発酵技術の蓄積を活用しています。事業セグメントには、パン酵母、健康・栄養、醸造酵母、バイオテクノロジー（酵素製剤）、フレーバー成分が含まれ、フランス、中国、米国、ブラジルその他の12の研究開発センターによって支えられています。

グローバル展開

レサフールは190カ国以上にわたる広範なグローバルネットワークを維持しており、75の生産拠点（ヨーロッパ25拠点、アメリカ大陸20拠点、アジア20拠点、その他地域10拠点）を世界中に展開し、8のイノベーションセンターと50の品質ラボによって支えられています。同社は世界で約11,000人の従業員を擁しており、特にヨーロッパ（40カ国、売上の35%）、アメリカ大陸（35カ国、30%）、アジア（30カ国、25%）、その他地域（85カ国以上、10%）で強い市場浸透力を誇っています。

主要な強み

レサフールの競争優位は、グローバル酵母市場で40%超の市場シェアを有する発酵業界における比類なき世界リーダーとしての地位から生まれています。同社は医薬品グレードの品質管理基準（cGMP準拠）を維持し、包括的なトレーサビリティシステムを整備し、年間50件以上の特許出願、100件以上の新製品発売、15件以上の技術的ブレークスルーを通じた持続的なイノベーションを実現しています。年間100万トンの酵母製品生産能力と190カ国以上にわたる事業展開を背景に、レサフールの産業クライアントと専門家を対象としたB2B中心のビジネスモデルは、堅固な競争の堀を提供しています。同社の170年の発酵技術の蓄積と、グローバルな製造・サプライチェーンの卓越性が、持続的なリーダーシップを確実にします。